四方游客小满时节品青海特色“老八盘”

5月20日是中国二十四节气中的小满，青海省西宁市城东区文旅局开展“小满即安·小碗八盘”特色美食展示活动，吸引四方游客品尝青海特色美食“老八盘”。

“老八盘”是青海河湟谷地独特的上乘宴席，由八种凉菜、八种热菜等组成，尤以热菜为代表，通过炖、烧、炒、蒸、煮、熘、炸等多种技术烹饪菜品，以特有韵味享有盛誉。

图为游客观赏青海“老八盘”菜品并拍照留念。 马铭言 摄图为游客品尝青海“老八盘”菜品之一的酥合丸。 马铭言 摄图为游客点赞青海“老八盘”菜品之一的高香汤。 马铭言 摄图为游客观赏青海“老八盘”菜品并拍照留念。 马铭言 摄图为游客品尝青海“老八盘”菜品之一的酸辣里脊。 马铭言 摄图为评委品尝商家 *** 的酸辣里脊、糊羊肉，并进行打分。 马铭言 摄

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